从卖难到卖俏，某农产品产销合作社孙进福社长利用冬闲大棚储存了娃娃菜，推迟了两个多月上市，晚上市的娃娃菜卖了好价钱，增加了收益。

据孙社长介绍，合作社每年秋茬种植30亩左右的娃娃菜，亩产3500公斤左右，从11月下旬开始供应市场，12月上旬结束，由于扎堆集中上市，因此价格低，销售也困难。

2013年11月，合作社利用冬天闲置大棚储存了5万公斤娃娃菜，在2014年春节期间上市销售，非常畅销。娃娃菜的价格由2013年12月初的1.2元/公斤，增加到2月中旬的4.8元/公斤，扣除覆盖物、蔬菜损耗、人工费用，每公斤增加1元以上的纯收入，比采收后直接地头销售增加了5万多元的收入。

但是储存蔬菜也要考虑到蔬菜的损耗率，一般而言，普通方法储存娃娃菜，损耗率达40％～50％，效益不高，所以很多种植户均宁愿选择在大量上市的季节低价卖出，也不愿储藏娃娃菜。而该合作社在相关农业技术站的指导下，利用“新覆盖法”在冬闲大棚内储藏娃娃菜损耗率下降到了20％。该方法的具体操作是：首先在棚内储存位置铺上草栅子，避免娃娃菜直接接触地面造成腐烂。草栅子上码放娃娃菜，四行码一排，菜垛高1.5米左右，两排之间留2米宽的通道，菜垛上放置草栅子，草栅子外面再盖塑料膜，膜外再盖一层草栅子。使娃娃菜的温度保持在0～2℃，根据温度加盖或撤除草栅子和薄膜。储存的娃娃菜一般在春节前开始销售，可储存至3月中旬，在春节期间娃娃菜的卖价较高，效益很好。

【冬栽甘蔗增收入】

甘蔗一般都是春天栽种，可是在2012年、2013年李细进在农业专家的启发下改为冬天栽种，却收到了意想不到的效果：不仅能早熟高产多糖，还能套种。冬栽甘蔗，根据气候情况，从当年12月上旬到次年元月下旬都可以播种。

甘蔗冬植法比普通种植法除了多一道盖膜工序，其他没有特别复杂的要求，盖膜的目的是增强其抗旱保水、防寒能力，以利早出苗、齐苗、壮苗，多分蘖。

这种技术可以让甘蔗出苗早、产量高、增糖分。比传统春播的甘蔗早上市1个月以上，约增产15％，也即增收了900～1050公斤（一般每亩地甘蔗的产量为6000～7000公斤），含糖量提高1％，按当时的市场价2元/公斤计，亩增收近2000元；还能省工省时，减少烂种损失，效益十分可观。