北方人都喜欢吃辣，特别是湖南人和四川人，其间离不开辣的一培养物，那就是朝天椒，作为一种优秀的经济作物，朝天椒的培养效益较好，具有省资、省力、抗旱稳产等优点。农人兄弟培养朝天椒，首先要选对良种，可选用抗病、抗逆性强，适合春季、麦茬培养的优秀品种，如七星椒、日本三樱椒(簇生椒)、散生“子弹头”(长辣椒)等。

　    耕种育苗

　　俗话说“辣子栽花，茄子栽荚”。当令早播是朝天椒高产的重要办法之一，因而，宁可苗等地，不行地等苗。

　　耕种育苗的最好时刻是1月底至2月中下旬。苗床应挑选背风向阳，地形高燥，土壤肥美，没有种过辣椒，且运送、水源便利的地块作为育苗地。苗床宽1米，长不超过10米，附近高20公分，拱棚高0.5米。每栽1亩大面积需苗床8～10平方米。每10平方米苗床施优异腐熟肥400斤，尿素1斤，磷酸二氢钾0.2斤，翻挖入土，再浇足底水，水渗干后，用小刀纵横划成公分见方的正方块，每个方格内点种子2～3粒。耕种前先用50%多菌灵800～1000倍液对苗床消毒。每亩移栽地耕种子130～150克，选无风的晴天正午进行耕种，办法是在整齐的厢面上浇足水，待下渗后即可耕种，然后用过筛的细土掩盖种子0.5公分厚，不能过厚过薄，耕种后立即用塑料薄膜掩盖，附近用泥土封严。

　　苗床办理

　　前期白日坚持20～28℃，夜间坚持15～18℃，苗床土温不低于18℃。后期白日坚持1.5～20℃，夜间坚持5～10℃。如果温度太低，可采用掩盖草帘保温防寒，太高则可采纳“放风”形式降温。坚持循序渐进准则，切不行俄然揭膜、俄然盖膜。如浇足了底水，通常不洒水，如确需洒水，每次洒水不能太多，后期可喷0.2%尿素加0.2%磷酸二氢钾提苗。请求用新鲜薄膜。留意白日揭膜通光，天阴在床温不低于16℃情况下也要适度掀开草帘或薄膜通风透气。通常3～5天长一片真叶，当长到4～5叶时，按3公分见方留一棵苗，并拔去苗床内杂草。猝倒病、立枯病、炭疽病用50%多菌灵800～1000倍液、75%百菌清600～800倍液防治;蚜虫用2800倍液敌杀死防治。

　　田间办理

　　朝天椒喜温、喜肥、喜水，不抗高温、不耐浓肥、最忌雨涝。办理上应做到以下几点：

　　中耕培土。及时中耕培土，可促进朝天椒根系成长发育，进步土壤温度，有利保墒。土壤水分较多时，中耕还可散湿，有利根系成长。

　　分期追肥。如未施底肥，可分2～3次进行追肥，亩施碳铵50～60公斤摆布，过磷酸钙40～50公斤。如施了底肥，有缺肥景象，可用0.3%磷酸二氢钾加0.4%尿素进行根外追肥。

　　避免落花落果。造成朝天椒落花成果因素较多，如高温、低温、干旱、缺肥、徒长、病虫灾。在加强农业办法的一起，可采用防落素和强力增产素保花保果。

　　抗旱排涝。朝天椒根系浅，怕旱怕涝，特别是盛果期，如缺水，产值会严峻受影响。应小水勤浇，坚持土壤湿润。高温气候忌正午洒水，避免下降土壤温度，造成落叶、落花、落果。

　　摘心打顶。朝天椒枝型层次显着，一为主茎果枝，二为侧枝果枝，三为副侧枝果枝。其主要产值为副侧枝的果实构成，因而，主茎一现蕾应进行人工摘心，促发侧枝。副侧枝若发作晚，果实不能老练，应及时去除。

　　病虫灾防治

　　损害朝天椒的病害有猝倒病、立枯病、病毒病、疫病等，应及早防治，且要坚持防重于治的准则。7～8月为疫病多发阶段，每7～8天喷一次药，可选用多菌灵、百菌清等进行喷施;虫灾：主要有棉铃虫、烟青虫和玉米螟等，可用高效氯氰菊酯3000倍液或凯撒乳油5000倍液等进行喷施。平常要勤查细看，要在虫少且小的时候进行防治。气候干旱时要留意防治红蜘蛛、蚜虫等。