秋延迟辣椒草苫栽培技术

草编产品：草支垫，草袋，草帘，草绳联系人：张经理销售电话：15937370357 点击：字号：大中小

秋延后辣椒是指夏季育苗，秋季定植，元旦、春节上市的辣椒。与南菜北运的辣椒相比，其色正味鲜，市场销售价比北运辣椒高20%～40%，且销量好，是本地菜农增收的一个好茬次。辣椒秋延后栽培的特点是夏播、秋栽、冬季收获。全生育期温度由高到低，前期天气炎热高温、暴雨频繁高湿，易诱发病毒病和其他病害，育苗不易成功；中期气温比较适宜，但是开花结果及果实生长的适宜温度时间短；后期保果阶段又是严冬季节，防寒保温措施要得力，否则，辣椒果实易受冻害。因此，辣椒秋延后栽培难度大，要求技术性强、生产管理水平要求高。一般定植于日光温室、塑料大、中棚中，后期天气转凉时扣上棚膜。

下面简单讲一下注意事项：

1、品种选择：秋延后辣椒栽培过程中因前期高温多雨，后期低温寡照，故品种应选择早熟或中早熟、抗逆性强、耐低温、抗病、高产、商品性好的大果品种（如喜得丰810，香辣8号，华为新三号，香辣十号等品种）。种植彩椒宜选用外观艳丽、有光泽、品质好、丰产、肉厚、耐贮藏、抗病性强的大果型品种。

2、适时播种，培育壮苗

秋延后辣椒栽培的播种期一定要严格掌握。河南及其周边播种期为7月中下旬。南方地区最晚不得超过8月5日。时间过早，苗期高温时间长，受高温、高湿影响易受病毒病和其他病虫危害而造成死苗；过晚则后期低温影响结果，造成产量低。

3．整地施肥定植前的土地应早腾茬，并深耕30厘米进行晒垡。整地前要施足底肥，每667平方米施优质腐熟农家肥10000千克，复合肥50千克，然后深耕细耙。采取高垄栽培，接大行距80厘米，小行距60厘米画线起垄，垄高10～15厘米。在整地施肥的同时，每667平方米施矮丰灵1千克，有利于控制植株的旺长，促进其开花坐果。

4．定植定植时间依据壮苗标准而定，一般定植在8月份立秋前后，幼苗长至30天左右、高17厘米左右、8 ～10片真叶时定植为宜，苗龄最多不能超过40天，不能定植老化苗和旺长苗。定植时要根据品种合理密植，目前秋冬大棚最好采用高垄双行栽培法：栽苗时在垄两侧半坡、呈三角形方式按35-40cm挖穴，单株穴距30cm，双株穴距40cm，栽后把定植苗穴周围用土封严。垄上两行的行距为40cm，栽后随即顺沟浇水，以把垄面润透为止。

1)有利于株间通风透光，避免株间郁蔽；(2)浇水及中耕方便，省工省时；(3)垄上土壤松软，肥力集中，有利于根系发育；(4)可减轻疫病危害。

5．田间管理

（1）肥水管理定植后5～7天浇1次水，可以降低地温，有利于缓苗。若辣椒扣棚后有徒长趋势，可用15%多效唑可湿性粉剂50克加水50升喷洒植株，有抑制徒长、促进结果的作用。

(2)温、湿度管理定植后至缓苗期的适宜温度，白天为30℃～35℃，夜间为20℃～25℃；缓苗结束至开花结果期的适宜温度白天为20℃～25℃，夜间18℃～20℃；进入盛果期后，白天适宜温度为20℃～25℃，夜间16℃～18℃。前期以遮光降温为主，防止高温干旱引起病毒病的发生和传播；结果后期进入果实膨大和彩色椒转色阶段，要做好保温工作，防止夜温过低而影响果实的成熟和转色。因此，10月下旬过了霜降以后，就要增加保温设施，确保夜温达到16℃。

覆盖拱棚薄膜的时间要根据当年气候来确定，辣椒适宜的生长温度白天为25℃～28℃，夜间15℃～18℃。河南省9月下旬以后，外界温度才开始稍低于辣椒所需的温度。故一般年份可以在9月下旬至10月上旬搭棚扣棚膜。剐开始时可扣棚上部，四周均应放风降温，不使棚温超过30℃。一些特殊年份定植后降水仍多，可以定植后再扣棚，不下雨时将棚膜收到棚的顶部，不使棚温过高影响辣椒的生长。随着外界温度的降低，棚膜在夜里和早晚放下一部分，在“霜降”前后夜里可全覆盖好，以防低温，白天晴天仍要通风降温，保持辣椒所需的适宜温度，是促使其正常生长的保障。10月至11月上旬是秋延后辣椒坐果的重要时期，要做好夜间的覆膜保温工作和白天的通风降温工作。10月底到11月夜间温度低于15℃时要加盖草苫或大棚内扣小拱棚，白天温度不到28℃时棚室不通风，下午16时前后盖草苫以保持棚内温度并使下半夜棚温较高。白天尽早揭苫，接受太阳的短波辐射，使棚温尽早上升。遇阴雨雪天白天也要揭苫，可适当早盖。扣棚前，要选用厚0.006～0.008毫米的地膜，进行栽培行的覆盖。棚室内相对湿度保持在70%～80%，在浇水后空气湿度超过80%以上时，也需及时通风以减少病害的发生。

(3)光照管理定植后至开花坐果前，在加盖防虫网的基础上，晴天时10点至16点，仍须在棚室上面覆盖遮阳率40%～60%的遮阳网。9月中下旬至10月上中旬是开花坐果的高峰期，要根据天气变化调整遮阳网和防雨膜，以利于坐果。10月中下旬扣采光膜，11月上旬加盖草苫等保温材料，草苫要早揭晚盖，尽量延长室内采光时间。

(4)搭架为防止植株倒伏，在开花坐果前要搭架。一般用竹竿插在植株周围绑枝固定，或采用塑料绳吊株来固定植株，每个主枝用1条塑料绳固定。

(5)植株调整门椒以下的侧枝要尽早摘除，促使植株健壮生长并促使上部坐果。10月底以后坐的果不易长大，可以在10月底摘心，保证已坐果实的迅速膨大。在门椒、四门斗坐稳后尽早摘除门椒，以防坠秧，促进对椒以上果实群的迅速膨大。

整枝是形成产量和控制果型的关键措施。整枝一般采用双干整枝或三干整枝，即在二权分枝坐果后，依光照角度摘除其他较弱的侧枝，使上面的二级侧枝不断生长和坐果，自始至终保持有2个或3个枝条向上生长。这样可增加光照强度，增加光合产物，使养分集中供应。门椒要及早疏去或采收，防止坠秧。侧枝上坐果的，在果坐住后顶部留2～3片叶摘心。到采收中期要将下部已经采收后的果枝适当摘除，以利于通风透光。

（6）挂果贮藏 10月底、11月上旬开始采收，对于要延后上市的辣椒和需转色的中晚熟彩色椒品种，在12月份大部分果转色定个后，可以通过降低温室内的温度和控水的办法来推迟果实的采收。夜温过低时，需临时加温，防止植株受冻。

(7)促进转色彩色椒收获前提高室内温度和光照可促进果实转色，提高成品率。

(8)保花保果由于辣椒开花期气温尚高，易引起授粉不良或植株生长过旺而造成落花、落蕾，可喷施30毫克／千克水溶性防落素溶液保花保果。

6．老株再生秋延后栽培利用春提前或春露地栽培的辣椒老株，经过植株更新后，转入秋延后生产。具体方法是：选无病毒病、生长势强的植株，于8月中下旬，将“四门斗”以上的枝全部剪除，剪留枝上要保留一部分叶子，待发出新枝后，再酌情摘除。剪枝后施肥、培土、灌水，促进发根、长叶，在日平均气温20℃～22℃时扣上棚膜。

7．采收 10月底至11月中旬秋延后辣椒进入采收前期，由于露地晚熟和麦垄套种辣椒还有上市，价格还较便宜，故不要急于采收。椒果可以在植株上活体保鲜，等市场上露地辣椒绝迹后待价上市。秋延后辣椒的采收要视行情而定，应尽量延后适时收获，以提高单位面积效益。