茄子再生栽培可增加经济收入, 一茬栽培,多茬收获, 是一种方法简便, 省工、省时, 且可节省投入的经济作物。浙江莲都区石牛村的任小文经过多年的种植, 已经实现了一次播种多次采收的茄子高产栽培, 现将该技术介绍如下:

1 品种选择

“引茄一号”是我们当地的主栽品种, 种植面积占80%以上,“引茄一号” 是浙江省农科院蔬菜所育成的优质高产茄子品种, 丰产性显著。生长势强, 结果层密, 坐果率高, 果实果形长直,尖头, 不易打弯, 果皮紫红色, 光泽好, 外观光滑漂亮, 肉质洁白细嫩而糯, 果肉褐变速度慢, 粗纤维含量少, 外皮极薄, 品质佳, 口感好, 抗病性强。 

2 培育壮苗

9 月上旬播种, 播种前准备好苗床, 一般667m2 生产田需播种床3m2, 用种量15~20g。一般采用热水浸种, 浸种前先将种子在常温水中浸15分钟, 然后再将种子放入50℃的热水中不断搅拌, 使种子受热均匀, 待水温降至常温后可停止搅拌, 然后再浸泡4 小时, 浸后用手搓洗粘液, 用清水冲洗干净之后, 再用纱布包好催芽, 促使出芽整齐粗壮。

在露地苗床内播种, 播种前先在苗床上铺稻草, 浇透水后, 拿走稻草, 然后均匀播种, 播种量为10g/m2, 播后盖上12.5px 左右厚的细土, 稍加镇压, 铺上湿稻草, 然后搭小拱棚, 盖好棚膜, 等到30%左右的苗刚刚出土时, 一定要及时撤掉稻草,以防压弯苗的基部。苗出齐后, 温度白天控制在25~28℃ , 晚上16~17℃, 不能低于15℃。整个苗期间苗、移苗1~2 次, 2~3 片真叶期移入250px×250px 营养钵内。移苗时选择晴天或阴天的下午,天气变暖时进行。移苗水应控制少浇, 防止幼苗徒长, 防止低温高湿引发猝倒病。定植前7~10 天开始低温炼苗, 以增强抗逆性, 白天温度保持在20~25℃, 夜间保持在10~14℃ 。

3 定植

一般在10 月下旬至11 月上旬定植, 选择晴天进行。每个大棚定植4 畦, 每畦种2 行, 株距1125px。随即盖大棚薄膜保温, 以促发新根, 及早缓苗。

4 管理

4.1 保温防寒冬季气温低时, 在小拱棚外加盖草帘、遮阳网等保温材料, 打开白炽灯, 提升棚内温度。下雪天, 及时扒雪, 以防雪压塌大棚。

4.2 通风透气晴天一般上午8~9 时揭去草帘等保温材料, 9~10 时揭开小拱棚膜, 上午11~12时根据棚内温度将大棚薄膜适度揭开通风, 棚内温度掌握在25℃左右为宜。连续阴雨天, 也需每隔1~2 天, 在中午12~14 时适当通风换气。

4.3 整枝打叶当门茄开花后, 将门茄以下的侧枝全部去除, 门茄以上的侧枝不进行整枝。封行后, 及时摘除下部老叶、黄叶、病叶和植株中过密的内膛叶。打叶时, 要用剪刀在叶柄的基部留下长约25px 的叶柄, 不要紧靠枝干劈下叶片, 以免劈裂主茎以及留下的伤口染病后直接伤害枝干。并及时摘除病果、畸形果、开裂果。

4.4 保花保果当温度低于15℃时就会造成落花, 可用植物生长促进剂(俗称保花保果剂)来预防。开花当天( 含苞待放时) , 一般采用防落素30~50mg/kg 或2,4- D 10~30mg/kg+ 赤霉素30~40mg/kg 涂于花柄上, 并可加快茄子的生长速度; 浓度随温度变化随时调整, 温度高浓度低。既可以防止落花, 又可以加速幼果膨大, 提早采收上市, 增加栽培效益。一般温度达到30℃以上时可以不用点花。

4.5 肥水管理从门茄膨大开始, 每隔10 天左右, 每个大棚施入45%复合肥4~5kg。结合喷药喷0.2%尿素加0.3%磷酸二氢钾根外追肥。高温干旱, 要注意灌水, 雨季应注意排涝。

4.6 病虫害防治茄子病害主要有灰霉病、绵疫病等病害。除加强通风透光、降低大棚内湿度等措施外, 应及时进行药剂防治。以预防为主, 每隔7~10 天喷雾1 次,药剂可选用50%甲基托布津或75%百菌清可湿性粉剂800 倍液、50%速克灵可湿性粉剂1500 倍液, 也可用一熏灵烟熏剂熏蒸, 每个标准大棚4只, 熏蒸一般在晚上进行, 密闭大棚6 小时左右,早晨及时打开通风换气。茄子虫害主要有蚜虫、红蜘蛛、茶黄螨等, 药剂可选用10%一遍净或1%杀虫素2000~2500 倍液、73%克螨特2000~3000 倍液喷雾。

5 再生栽培

5.1 修剪时间7 月下旬以后, 由于高温干旱,茄子一般生长不良, 产量降低, 品质变差, 售价不高, 是进行修剪的良机。

5.2 剪枝移植用柑桔整枝剪把茄子老株枝条全部剪除, 即将离地面625px 以上的枝条全部剪除, 只留植株的基部或分杈。剪枝后把茄树从大棚内移到大棚外未种过茄科作物( 番茄、茄子、辣椒、马铃薯、甜椒) 的地块进行种植。

5.3 修剪后的管理剪枝后剪口用薄膜包扎好, 用50%多菌灵可湿性粉剂600~800 倍液喷雾, 并浇水1 次, 隔2~3 天后, 用复合肥15~20kg/667m2 兑水浇施。植株隐芽萌发后, 要进行抹芽整枝, 在新芽长至125px 左右时, 进行疏芽,留4~5 个芽, 其余的全部抹去。

5.4 清园把剪下的枝条全带出棚外, 集中销毁。同时清除棚内杂草、枯枝残叶, 以减少病虫害。

6 连年种植

      11 月上中旬, 把培植好的茄树移植到大棚内种植( 最好是前茬未种过茄科作物的) , 其他管理方法同前。元旦期间, 茄子开始上市, 价格高, 效益好, 一直可采收到次年7 月左右, 667m2 产值高达20871 元。