早春蔬菜种植主要以设施、保护地种植为主，一般种植茄果类、瓜类、豆类、绿叶菜类等品种。由于降温幅度大、速度快，使菜苗难以适应，持续时间越长为害越重。一般大棚内受害较重，中小棚次之；喜温蔬菜受害重，果莱比叶莱受害重；成株比幼苗重，开花结果期最重。根据多年调查实践，现将预防措施介绍如下：
1、锻炼秧苗，提高秧苗抗寒能力。在幼苗出齐以后，苗床要通风，草苫要早揭晚盖，夜间也要留缝放风，并随天气转暖逐步加大通风量，经锻炼的秧苗茎粗叶厚，色绿健壮，适应室外低温环境，抗寒能力增强。
2、增加设施  增加保护设施可采取两种方式：一是架设风障。风障对冷空气有阻挡作用，阻止地表进一步降温。二是开沟栽植，覆盖地膜。早春蔬菜定植时，可采用开沟栽植方式，沟深要求超过菜苗高度，再在沟上覆盖地膜即可。
挖防寒沟在棚外四周挖宽15～20厘米、深30厘米的一条窄沟。
3、加强保温 如果是连续阴雨天气导致降温，首先应加强保温，尽量减少热量散失，维持温度。可加盖草苫和双膜等。 
4、采取补温补光措施  短期寒潮造成的低温主要是因为缺乏光、热。因此，外界温度很低，阳光不充足，仅靠保温是不行的，必须采取补温措施，保证蔬菜生育需要，一般要求气温不能低于5℃，短时的补温措施主要炉火，火盆补温，电热补温等，另外还可采取补充措施，如电灯补光等。 
5、加强病虫防治  有针对性地根据各种病害的发生规律和防治特点，采取“以防为主、以治为辅”的综合防治原则，在防病用药上以烟雾熏剂、干粉喷洒为宜，减少或不用液体药剂。 

6、霜冻发生前，用喷雾器对植株表面喷水，可以增加大气中水蒸气含量，水气凝结放热，以缓和霜害。 
7、适时中耕  在霜前进行中耕，可以减轻霜害。因春季气温逐渐升高，畦土锄松后，可以较好地吸收和存贮太阳热能，一旦霜害降临，因土壤中已积存一部分热量，即可缓和霜冻。