黄瓜的土培方式，经过几年的连续种植，使大棚内的病虫害容易积累发作，虽然嫁接可以避免部分问题，但是，所生产的产品质量离无公害和绿色食品的标准有一定的距离，为了生产出符合国际质量标准的黄瓜，真正达到无公害的水平，通过实验，袋式无土栽培有一定的推广价值。袋式栽培有许多优点：

（1）便于肥水的控制，节约肥水。

（2）每棵植株的根系都有自己的活动空间，根系舒展。

（3）一旦发生病害，整个植株比较容易清理掉。

（4）所用的基质全部经过消毒灭菌，本身无污染，生产的产品清洁卫生无污染。

（5）与非袋式无土栽培相比，空气相对湿度较低，有利于减轻霜霉病、白粉病等病害的发生，特别在冬季。

具体的生产技术如下：

一、 基质的准备

1.基质的选择

根据当地的实际情况，可分别选用稻壳、草碳土、珍珠岩、蛭石、水洗沙、煤渣、粉碎的稻草等。一般情况下稻壳、珍珠岩、蛭石、粉碎的稻草等每667 m2成本在1 500～2 200元左右；水洗沙、煤渣等在2 000～2 500元左右；草碳土的价格较高，一般农户承受起来有一定难度，多用于育苗。

2.基质的消毒

一般采用蒸汽消毒法，这种方法无毒无残留，卫生安全，完全达到无公害、绿色食品蔬菜生产的要求。具体的做法是：将所选的基质放在一起，成锥形，或用编制袋装，垒放在一起，上面用耐高温蓬布覆盖，然后用蒸汽加温消毒灭菌。一般持续7～8 h。水洗沙、煤渣用太阳晒的办法消毒。

3.基质的装袋

选用直径30 cm，长度55 cm白色不透光，无公害蔬菜生产专用膜制成的包装袋，将经过灭菌处理的基质装入袋中，按照栽培密度标准放入大棚温室，栽培袋呈南北方向放置。

二、大棚的消毒灭菌

1.将棚内的地面平整，北高南稍低，然后盖上一层薄膜，以防止病菌的传播和杂草的生长。

2.大棚温室提前扣膜，闭棚提高温度进行消毒灭菌，棚内的温度可达50～60 ℃左右，一般在晴天的情况下，7d左右即可达到消毒灭菌的效果。

3.对大棚内的四角、死角、铁丝、竹竿等容易忽视的地方用石灰水泼洒，用百菌清烟雾剂等进行消毒灭菌。

4.在南北放置的栽培袋的中间留10 cm的空隙作为排水沟，这个排水沟每米倾斜5～10 mm，以便过量的水从排水沟流走。

三、播种育苗

1.播种期

适宜播种期为8月中下旬－9月上旬。

2．品种的选择

荷兰无刺黄瓜品种——壮瓜。

3.种子处理

将黄瓜的种子在阳光下暴晒几个小时，以加快种子在浸种时的吸水过程，然后将种子放入50～60 ℃的水中，要不断搅拌，直到水温降至25 ℃左右，用手搓掉种子表面的粘液，将水倒掉，再换上25 ℃的温水浸泡4～6 h。捞出种子放在干净、用水烫过的湿纱布中，至于25 ℃左右的条件下催芽1～2 d，待到有80 %的种子露白时即可播种。为了预防黄瓜的猝倒病、立枯病、疫病等苗期病害的发生，也可浸泡种子4～6 h后，再用72 %普力克浸种30 min后催芽。南瓜浸种的水温可提到75 ℃左右。

4.育苗

采用穴盘育苗（3 cm×3cm）有利于避免土壤传病，基质选用草碳土。将处理过露白的黄瓜种子进行播种育苗，每个穴盘1粒种子，然后用草碳土覆盖。

四、定植

适时定植有利于黄瓜的高产，提早产瓜时间，待黄瓜幼苗的第2片真叶完全展开时，是定植的最佳时机。一般在晴天的下午进行。

1.先用清水把栽培袋灌满，浸泡1～2 h，把里面的基质浸泡透，在距地面10 cm，距栽培袋两端10 cm内侧割一长3 cm的孔，多余的水从孔中流出，下面保留10 cm的水层。

2. 在栽培袋的顶部中间割长8 cm 的“十字”，取出少量的基质。

3 . 将幼苗与草碳土一起栽入“十字”切口的栽培袋中，为提高成活率，减少缓苗时间，注意草碳土略高于栽培袋2 cm，周围用稻壳围好，使苗坨充分与基质接触，防止水分的过度散发，上面再用不透光膜盖好。

4.立即进行滴灌浇水，防止幼苗失水萎蔫。

五、定植后管理

1.温度管理

定植后1～2 d内，注意观察幼苗是否出现萎蔫现象，如果出现，需要进行适当的遮荫，可采取间隔覆盖物的办法，以减弱光照。定植后1周内，温度白天要保持在25～30 ℃时左右，促进新根的生成，高于30 ℃时要进行放风和覆盖草苫，夜间保持15～18 ℃左右。植株开始生长后，加强通风，防止徒长，白天一般在25 ℃左右。进入结瓜期要保持高温，一般白天在28～30 ℃左右。

2.肥水管理

前期营养液的EC值掌握在2左右，pH 值在6 左右，随着坐瓜的增多，EC值提高到2.5，滴灌的时间也由最初的每小时8～12 min 提高到20～25 min。每隔几次要浇一次清水，防止造成单盐毒害现象。

3.光照的管理

与土壤栽培、其他无土栽培相同。

4.空气湿度管理

特别注意的是4月下旬后，随着气温回升，注意通过喷洒水的办法增加空气湿度。

5.整蔓

随着植株的生长加快，茎蔓逐渐加长，要及时调整植株的茎蔓，一般采用“S”形拉绳吊蔓 。当茎蔓长到30 cm 的时候开始吊蔓，并及时摘除卷须。当茎蔓长到高于180 cm时，采取落蔓的办法，使整个植株不高于180 cm。落下的茎蔓要均匀有规律地盘绕在地膜上，避免与土壤的接触。至5、6月份，主蔓长达8～12 m，一般保留20 片功能叶，保证下落后的植株高度在180 cm 左右，及时摘除老叶、病叶。

6.营养液的配制

营养液按下表配制，采用滴灌系统进行水循环式供液。

另外，根据实际情况添加微量元素，如铁、锰、铜、锌、硼等。注意营养液随配随用。