近年来，西葫芦价格一个劲地往上蹿，每斤已经涨到两三元，不少菜农津津乐道！市场行情好了，产量高低就尤为关键。可是，有的菜农选对了好品种，却不知如何管理，难以玩出高产量。正是从这点考虑，专家朱振华老师通过讲课重点探讨西葫芦管理上的几个重点问题。

朱振华老师

问题一：茬次不同 选择品种要谨慎

课堂上，朱老师特别提到了茬口的问题，他一再强调，一定要根据茬口来选择合适的品种，这是西葫芦获得高产高效的前提。

首先，越冬茬和早春茬（冬春茬）应选用的品种必具备耐寒性能和耐弱光性能都强，而且要早熟，植株生长旺盛，持续结瓜性能好的高产优质品种。通过这几年观察，万盛盛美、万盛绿丰1号、万盛盛丰、法国盛玉、万盛冬秀、万盛胜冬酷极、贝里达、绿香生1号、安利亚、安巴尼、寒笑、纤手、法国冬玉等由国外引进的杂交一代高产良种效果表现不错。

其次，拱棚覆盖遮阳网越夏栽培高产的关键是采用耐热性能强、抗病毒病、白粉病的高产优质品种。通过这几年观察，万盛碧秀1号、万盛碧秀2号、三季丰、比德利、曼谷绿1号、曼谷绿2号、天王、碧绿、捷绿、黑美丽、绿宝石、越夏皇后等由国外引进的良种和国内育成的翠莹、寒丽等。通过实践，实行滴灌，盖黑色地膜，降低地温，可充分发挥良种增产性能。

再次，拱棚保护地秋延茬栽培应选用对短日照要求不严格，能在盛夏和早秋日照较长、气温高和昼夜温差较小的环境条件下，依然能苗壮早发，正常分化花芽的品种。通过这几年观察，可选用万盛绿丰2号、万盛盛美3号、万盛绿丰4号、万盛秋宝、万盛丰宝、万盛翠丰、万盛绿莹、恺撒、美葫39号、绿嘉、美葫41号、美葫53号、冬岩等西葫芦杂交一代良种，效果不错。

问题二：先浸南瓜再浸葫芦 播种要精细

谈到浸种催芽问题，朱老师说：“这个问题很关键，很多菜农选对了种子，可是浸种催芽过程操作不当，导致这一批种子白白浪费。”

朱老师建议：“一定要将晒过的黑籽南瓜种子放入50-55℃温水中，不断搅拌至水温降至30℃，继续浸泡10-12小时，搓去种皮上的黏物，用温水冲洗洁净后捞出，稍晾后用洁净湿纱布包上，置于25-30℃处催芽。当黑籽南瓜种子接近一半露白时浸泡西葫芦种子，先将晒过的西葫芦种子放人50-55℃温水中，不断搅拌至25℃左右时停止，再浸泡6-8小时，捞出放入10%磷酸三钠溶液中浸泡20-30分钟，同时搓去种皮上的黏物，然后换上清水冲洗干净，捞出稍晾后和黑籽南瓜种子同时播种。”

播种前应在播黑籽南瓜苗畦先把营养钵摆好，在播西葫芦的苗畦整平营养土畦面，两畦都同时浇透水。水渗后，在营养钵苗畦一钵内点播一粒萌发的黑籽南瓜种子，而在平铺营养土的苗畦按种距3厘米点播西葫芦种子。播种子时要种子平放，芽端向下，播后覆盖1.5厘米厚的营养上。同时，在上面盖地膜保温保湿促使其早出苗。

问题三：播种后要控温 出苗后早嫁接

近年来，出苗后嫁接不及时、嫁接不好是西葫芦生产中的又一大问题，对此，朱老师认为播种后要控温，出苗后早嫁接。

朱老师建议：出苗达70%时，要揭去地膜。从播种至出苗，砧木苗畦的温度要控制在30℃左右，70%的苗露出真叶时，白天温度要保持在25-30 ℃，夜间温度为15-18℃。揭去地膜后的幼苗生长期，白天控制在25-28℃，夜间15-18℃。接穗西葫芦从播种至出苗期，白天控制在25-30℃，夜间20-25℃。揭去地膜后的生长期，白天控制在20-25℃，夜间15-18℃。防止砧木、接穗苗徒长高脚。

以营养钵播种砧木黑籽南瓜的，适宜采用顶插接法嫁接西葫芦。当西葫芦苗和黑籽南瓜苗都刚露出第一真叶时，就应及时嫁接。如果推迟4-5天嫁接，往往因接穗的下胚轴中空，嫁接时影响接穗与砧木吻合切面，降低嫁接成苗率。嫁接时用竹签剔除砧木生长点，然后用竹签从一侧子叶基部叶脉处，向另一侧子叶下方胚轴内穿刺到另一侧隐约可见为止。扎孔深0.4-O.5厘米，暂不拔出竹签。接穗削法视竹签平面而定。单面竹签接穗削成单面。双面楔形竹签，接穗削成双面。嫁接时，从砧木中拔出竹签，立即将接穗插入孔中，使接穗平面与签孔平面吻合。且接穗平面向下，接穗子叶方向与砧木子叶方向呈交叉状即可。为便于嫁接技术操作，可在苗畦边安一张矮桌，把砧木幼苗营养钵置于桌面上进行嫁接操作，插接好后将营养钵嫁接苗放回砧木苗畦中的原处。全畦的砧木苗都嫁接上西葫芦苗后，原来的砧木苗畦就变成了西葫芦嫁接苗畦。

问题四：缓苗后温、光、水的调控要严格

缓苗后，温光水肥等问题是管理的重点，朱老师也一一对这些重点问题做了梳理。

首先，温度调控要准。缓苗后要适当降低温度，此时白天温度控制在20-25℃，夜间温度控制在12-15℃，持续开花坐果和瓜果膨大期，温度控制在：白天18-25℃，夜间13-16℃。西葫芦不耐高温，尽管越夏栽培选用耐热性品种，还应采取盖遮阳网和对流通风等措施，使棚温控制在：白天不超过30℃，夜间不超过25℃。

其次，水肥供应要多。以黑籽南瓜为砧木嫁接的西胡芦，植株生长发育情况变化较大，矮生型变为蔓生型，短蔓型变为长蔓型。由原来自根植株持续结瓜期60-80天，单株结瓜5-8个，变为嫁接植株持续结瓜期200天，单株结瓜35个以上，单株产量增加2-3倍。因此，要求水肥供应增加。浇定植水、缓苗水后，要适当控制浇水，促进根系生长。当根瓜坐住后，一般相隔10-14天浇一次水，结合浇水，每次每667m2冲施氮磷钾三元复合化肥8-10公斤和硫酸镁0.5-1.0公斤。在持续结瓜期，以保持地面见湿少见干和“少吃多餐”为原则，10天左右轻浇一次水，水水冲施速效肥料。有条件的最好实行滴灌，在坐瓜盛期，还应叶面喷施叶面肥，始终保持植株营养生长与生殖生长平衡，持续结瓜不歇秧。

再次，光照管理要足。经常清扫擦拭棚膜，保持膜面清洁，并张挂镀铝反光幕。冬季要适时揭盖草帘，阴天也要揭草帘，争取接收散光照和霎时间多云天气光照，延长光照时间。夏秋强光高温期，要于每日中午前后4-5个小时内，覆盖遮光率30%-40%的灰色遮阳网。

另外，西葫芦单性结实能力差，因此每天日出后1-1.5小时内，雌花开放后，要进行人工授粉。方法是用雄花直接涂抹雌花柱头，使柱头粘着上花粉即可。结瓜前期往往无雄花或有雄花而无花粉，对此要用坐瓜灵或2.4-D涂抹果柄、果实和花柱，用时要防止药液滴在茎叶上产生药害，人工授粉时可结合疏果。